Lesen Sie alle Nachrichten aus Backenhttps://www.wochenblatt-owv.de/stichwort/backen„Immer schön aus der Schulter raus, kräftig gegen den Tisch arbeiten“, gibt Jörg Hellemann als Tipp. „Der tut nix, der Teig, da kann man schon ein bisschen fester drücken“, ist sein zweiter Ratschlag. „Kein Mehl, höchstens die Hände ein bisschen feucht machen“, lautete ein weiterer. „Brezen werden gedreht“, noch einer. Wir befinden uns beim vhs-Kurs „Entdecke die Kunst des Brezenbackens“.https://www.wochenblatt-owv.de/brezen-backen-ist-total-einfach/cnt-id-ps-af4eed4f-13de-4fd2-b154-ab192e40037ahttps://www.wochenblatt-owv.de/article/id/ps-af4eed4f-13de-4fd2-b154-ab192e40037aWed, 30 Apr 2025 10:45:00 +0200Eigentlich wollte die Moosburgerin Martina Eichner ja gar nicht mehr mitmachen beim Platzerlwettbewerb des Café am Münster. „Ich hab' doch schon einmal gewonnen”, antwortete sie allen, die sie danach fragten. Als allererste Platzerlkönigin war die 55-Jährige im Jahr 2020 mit ihren Schokotalern und Mandelstangen erfolgreich gewesen.https://www.wochenblatt-owv.de/platzerlkoenigin-der-ersten-stunde/cnt-id-ps-c3fc577b-4889-42c7-a7c7-0c31f9fcb3bbhttps://www.wochenblatt-owv.de/article/id/ps-c3fc577b-4889-42c7-a7c7-0c31f9fcb3bbFri, 8 Dec 2023 13:14:40 +0100Bereits zum vierten Mal suchte das „Café am Münster” in Moosburg, von der Fachzeitschrift „DER FEINSCHMECKER” bereits mehrfach als eines der besten Cafés in Deutschland ausgezeichnet, auch in diesem Advent die besten Plätzchenbäcker der Region. Viel zu schmecken und zu beraten gab es dabei auch diesmal wieder für die Jury, bestehend aus Alt-Bürgermeisterin Anita Meinelt und dem Team des „Café am Münster”, Sabine Schöne, Natalie Wagner und Josef Reif, ehe die Gewinner am Ende feststanden.https://www.wochenblatt-owv.de/suesser-blick-verzaubert-die-jury/cnt-id-ps-1039cf8b-4945-4b0e-a844-c24f9df7d57fhttps://www.wochenblatt-owv.de/article/id/ps-1039cf8b-4945-4b0e-a844-c24f9df7d57fFri, 8 Dec 2023 11:39:22 +0100Bereits zum dritten Mal suchte das „Café am Münster“ in Moosburg, von der Fachzeitschrift „DER FEINSCHMECKER“ bereits zweimal als eines der besten Cafés in Deutschland ausgezeichnet, in diesem Advent die besten Plätzchenbäcker/Innen der Region. Die Jury, bestehend aus Vorjahressiegerin Christiane Reif und dem Team des Cafés, mit den Inhabern Sabine Schöne und Josef Reif sowie Natalie Wagner, musste sich auch in diesem Jahr durch einen wahren Berg an Gebackenem hindurch probieren, ehe der/die Gewinner/In letztendlich feststand.https://www.wochenblatt-owv.de/backen-par-excellence/cnt-id-ps-58d535c2-037d-4225-ad7d-8097478c2eebhttps://www.wochenblatt-owv.de/article/id/ps-58d535c2-037d-4225-ad7d-8097478c2eebFri, 9 Dec 2022 10:33:19 +0100