Reinheitsgebot | Wochenblatt OWV

Das Herzogtum Bayern erließ am 23. April 1516 eine neue Landesordnung, welche die genaue Herstellung des Bieres regeln sollte. Von da an durften nur notwendige natürliche Zutaten verwendet werden - waren die damaligen Brauer doch sehr findig geworden, um ihren Bieren besondere Geschmacksnoten oder eine längere Haltbarkeit zu verleihen. Diese Landesordnung kennen wir heutzutage als Reinheitsgebot, welches in Bayern traditionell mit dem Tag des deutschen Bieres gefeiert wird. In Freising wird der Tag seit 2001 alljährlich bei einem fröhlichen Beisammensein auf dem Marienplatz begangen, heuer am Donnerstag, 25. April. Die Universitätsstadt und ihre beiden traditionsreichen Brauereien, die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan und das Gräfliche Hofbrauhaus Freising, laden zu einem Fest für die ganze Familie ein.