Bier | Wochenblatt OWV

Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, gegründet vor über 1.000 Jahren, ist nicht nur die älteste Brauerei der Welt, sondern auch ein Sinnbild für Qualität und Tradition in der Bierherstellung. Hinter jeder Flasche Weihenstephaner Bier steckt ein Zusammenspiel ausgewählter Rohstoffe, die für den unverwechselbaren Geschmack verantwortlich sind. Hopfen, Malz, Wasser und Hefe bilden die Grundlage für die weltweit geschätzten Bierspezialitäten.

Pünktlich zur Herbstschau verwandelte sich Moosburg zum »Nabel der Welt“ für alles, was Bier bzw. Hopfen und Gerste anbelangt. Kürzlich fand hier die 135. Hopfen- und 119. Gerstenschau mit Bekanntgabe der Preisträger statt. Leider fiel die Bonitierung vom Hopfen heuer aus. Es wurde der Gesamtsieger und die Landkreissieger aus den Landkreisen Altötting, Augsburg, Dachau, Ebersberg, Eichstätt, Erding, Freising, Fürstenfeldbruck, Kelheim, Landsberg, Landshut, München, Rosenheim, Pfaffenhofen, Straubing und Traunstein in der Schäfflerhalle von Herrn Georg Schweiger, dem Vorsitzenden des Gerstenbauverbandes Moosburg e.V., mit einem Bierkrug und Urkunde ausgezeichnet. Grußworte sprachen Bürgermeister Josef Dollinger aus Moosburg sowie die Stellvertretende Landrätin des Landkreises Freising und frühere Bürgermeisterin aus Moosburg Anita Meinelt. Im Anschluss an die Grußworte hielt der Präsident der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft aus Freising, Präsident Stephan Sedlmayer, die Festrede „Bier braucht Heimat“. Als Resümee stellt er dabei fest, Bayern ist Heimat für Bier, da hier die besten Voraussetzungen gegeben sind.

2020 musste abgesagt werden, für 2022 aber geht das Organisationsteam davon aus, dass das 6. Hallertauer Bierfestival vom 24. - 26. Juni 2022 in Attenkirchen stattfinden kann. "Alle Epidemiologen prognostizieren bis dahin ein massives Abflauen der Corona-Pandemie", erklärt Bürgermeister Mathias Kern. "Die Attenkirchener wünschen sich das Bierfestival sehr! Bei der Videokonferenz mit allen örtlichen Vereinen war die einhellige Meinung: Wir wollen das heuer durchziehen!" Die Entscheidung, ob das Festival stattfinden kann, wird am 4. April vom Attenkirchener Gemeinderat in Abstimmung mit Organisatoren und Vereinen getroffen. Insgesamt werden mehr als 400 Helfer beim Auf- und Abbau, an den Schenken, bei der Verkehrslenkung, der Organisation und den Vorbereitungen im Einsatz sein. Die rund 60 Biere für die drei Großschenken sind schon weitgehend ausgesucht. Mit dabei sein werden zum Beispiel die elf Chiemseer Heimatbrauer. Mit den zwölf Oberpfälzer Brauereien rund um Amberg laufen noch vielversprechende Verhandlungen für einen gemeinsamen Auftritt. Besonders stolz ist man auf die Zusage von Doppel-Olympiasieger Markus Wasmeier, seine Biere selbst auf dem Brauermarktplatz zu präsentieren. Der sympathische ehemalige Skirennfahrer hat in Schliersee Neuhaus ein sehenswertes Museumsdorf aufgebaut, wo er in seiner historischen Schöpfbrauerei vorzügliche, unfiltrierte und nicht pasteurisierte Biere braut, die nur im und um das Freilichtmuseum erhältlich sind. Auf dem 6. Hallertauer Bierfestival kann man den "Wasinator" und andere Spezialitäten aus Wasmeiers Brauerei nun verkosten. Die Getränkelogistiker Bernhard Nieder und Tom Stein haben viele weitere Brauereien dafür gewinnen können. "Es wird auf dem Brauermarktplatz bestimmt rund 80 bis 90 Bierspezialitäten zum Verkosten geben", versprechen sie. Für das Musik- und Kulturprogramm konnten von der Lenkungsgruppe mit der Coverband "Luis Trinkers Höhenrausch" und den Münchnern "Oansno" erneut zwei absolute Top-Bands engagiert werden. 20 Musikgruppen werden die Bühnen bespielen - bei freiem Eintritt. Dazu gibt es wieder unterschiedliche Anbieter auf dem Kunsthandwerkermarkt sowie ein Kinderprogramm. Der erstmals vertretene "Zirkus Liberta" oder Heidis Hundeshow werden nicht nur Kleine begeistern. Absolutes Highlight: Für Sonntag rufen die Festivalmacher Blechbläser aller Art auf, nach Attenkirchen zu kommen. Bayerns größtes Blechbläserensemble soll sich dann formieren und gemeinsam ein Musikstück intonieren, wofür derzeit die Noten geschrieben werden. Einziger Wermutstropfen ist die durchgängige Preissteigerung. Fast in allen Bereichen gebe es rund 20 bis 30 Prozent höhere Kosten als vor der Pandemie, klagen die Veranstalter. Doch es konnten wieder zahlreiche Sponsoren gewonnen werden. "Gold-Partner" ist die HVG Hopfengenossenschaft, eines der weltweit bedeutendsten Unternehmen für Hopfenhandel und Hopfenveredelung. Mit der HVG ist unter anderem ein Brauwettbewerb geplant.